100％　プレミアムみかんジュース

原材料は自農園で栽培したみか（有田市認定みかん園地）だけで搾っています。
有田市みかんジュース官能審査委員会で認定みかんジュースに合格いたしました。

プレミア和歌山にも選出されました。
100％　ストレートジュース

　有田みかんジュース　500ml×2本

販売価格
2,500円（税込み）
会員価格
2,250円（税込み）
通常価格
2,500円（税込み）
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商品コード
004-1

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宅急便
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　有田市認定みかんジュース　審査員奨励品

認定番号　20001　K&K　Citrus Farm 成川 浩二『プレミアムみかんジュース』

製造方法
チョッパーパルパー方式
特徴
自園栽培の認定みかん（ゆら早生）のみを使用
委員評価
  • まろやかな味わい。（平野委員長）
  • 濃厚な果実とどっしりしたコク、果肉の旨味が楽しめる。果肉丸々口に含んだようなジューシーな余韻が10秒以上続く。（井上委員）
  • 安定のおいしさ。甘い蜜のよう。（大桃委員）

商品詳細



どんな方法でジュースを作っているの？

外皮を剥いてから搾る。
一般的なみかんジュースのほとんどは、みかんを皮ごとしぼります。それに対してK&K　Citrus　Farmでは外皮を取り除き、みかんの実の部分だけをしぼります。皮を残さないよう手作業で一つ一つ丁寧に皮を剥いています。

薄皮を裏ごししてしぼる。
剥かれたみかんは機械で細かく砕かれ、薄皮を裏ごししながらしぼられます。この工程で粗い薄皮は排出され、細かく砕かれた栄養たっぷりの繊維質はジュースの中へ。この繊維質がジュースのとろみの正体です。